مؤسس الموقع Admin
عدد المساهمات : 1065 نقاط : 3267 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 18/04/2011 العمر : 52 الموقع : www.fawanes.yoo7.com
| موضوع: مقبلات: متبل الباذنجان الثلاثاء مايو 17, 2011 3:54 pm | |
| من المقبلات الشامية اللذيذة و هو عبارة عن باذنجان أسود مشوي مضافا إليه ليمون و طحينة و ثوم
المقادير
•1 كيلوغرام من الباذنجان المشوي •3 فصوص ثوم مطحون •نصف كوب عصير ليمون •كوب من الطحينة •ملح •فلفل أسود •زيت زيتون
الطريقة
1.يقشر الباذنجان الأسود و تنزع البذور ثم تفرم و يضاف إليها الطحينة و الثوم المطحون 2.يضاف عصير الليمون و الملح و الفلفل الأسود و يخلط المزيج جيدا 3.يوضع في صحن التقديم ثم يضاف إليه زيت الزيتون | |
|