مؤسس الموقع
Admin
عدد المساهمات : 1065
نقاط : 3267
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 18/04/2011
العمر : 52
الموقع : www.fawanes.yoo7.com
 | | موضوع: مقبلات : كفتة بطاطس الثلاثاء مايو 17, 2011 3:34 pm | |
| كفتة البطــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــاطس
المقادير:
نصف كيلو لحم بقر مفروم ثلاث حبات بطاطس كبيرة مقطعة حلقات
بصلتين مقطعتين على شكل حلقاتثلاث حبا... المقادير:
نصف كيلو لحم بقر مفروم
ثلاث حبات بطاطس كبيرة مقطعة حلقات
بصلتين مقطعتين على شكل حلقات
ثلاث حبات طماطم مقطعة على شكل حلقات
علبة صلصة الطماطم
مكعب ماجي واحد
ملعقتي طعام سمن
ملعقةصغيره ملح
ملعقة طعام مخلوط البهارات -
الطريقة:
في صينية بايركس، ترص حلقات البصل ومن ثم حلقات الطماطم ثم حلقات البطاطس
تخلط اللحمة المفرومة مع الملح والبهارات وتشكل على هيئة دوائر
تصف دوائر اللحم المفروم فوق البطاطس
يضاف سمن على اللحم
تذوب صلصة الطماطم في كأس من الماء ويضاف إليها مكعب دجاج
ثم توضع على النار حتى تغلي
تصب خلطة صلصة الطماطم على الصينية
توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهيت
(175 مئوية) لمدة ساعة ونصف
تخرج الصينية من الفرن ويزال الماء الزائد منها
توضع في الفرن مرة ثانية حتى تحمر الكفته
تزين بحلقات الليمون والطماطم وأوراق البقدونس حسب الحاجه
وبالهنا والشفاء | |
|
الدردشة | منتديات فادى ونيس 
