مؤسس الموقع
Admin
عدد المساهمات : 1065
نقاط : 3267
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 18/04/2011
العمر : 52
الموقع : www.fawanes.yoo7.com
 | | موضوع: مقبلات : مخللات شهر رمضان ...مخلل الزيتون الأسود الثلاثاء مايو 17, 2011 3:27 pm | |
| مخلل الزيتون الأسود
المطلوب
1 كيلو زيتون
نصف كوب ملح
ليمونه وفلفله خضراء
نصف كوب زيت زيتون أو زيت ذره
الطريقه
نغسل الزيتون ونضعه في مصفاة ونرشه بالملح
نتركه لمدة 5 أيام ونقلبه يوميا
نحافظ علي العصير الذي سيخرج من الزيتون
نضع الزيتون في برطمان بعد شطفه بالماء ومعه الليمونه والفلفله مقطعه شرائح
نضيف الزيت والسائل الذي خرج من الزيتون ونكمل ملئ البرطمان
بماء بارد سبق غليه
نغلق البرطمان بإحكام ولمدة شهر تقريبا
| |
|
الدردشة | منتديات فادى ونيس 
