مؤسس الموقع Admin
عدد المساهمات : 1065 نقاط : 3267 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 18/04/2011 العمر : 52 الموقع : www.fawanes.yoo7.com
| موضوع: مقبلات : مخللات شهر رمضان..مخـلل القرنبيط الثلاثاء مايو 17, 2011 3:07 pm | |
| مخلل القـــــــــــــــرنبيط
المقادير:
2 حبة قرنبيط شكلها كويس من غير اى تهتكات
4 فصوص ثوم .
3 ملاعق طعام ملح .
2 حبة فلفل أخضر .
2 ملعقة خل
ماء كافي لتغطية المخلل .
الطريقة:
ينظف القرنبيط ثم يقطع ويغسل جيداً ثم يسلق في الماء
لمدة عشر دقائق ثم يصفى .
وياريت مراعاه السلق للقرنبيط يكون نصف سلق
علشان القرنبيك حساس جدااااااااااااااااااااااا
احضري برطماناً أو علبة بلاستيك يكون شكلها حلو وشيك .
ضعي القرنبيط في البرطمان وضعي عليه الثوم والفلفل الأخضر
المقطع والملح والخل
وضعيه على القرنبيط اضيفي بعد ذلك الماء الكافي لتغطية القرنبيط
قلبي جيداً ثم غطي البرطمان . واتركيه لمدة ثلاثة أيام .
| |
|