مؤسس الموقع Admin
عدد المساهمات : 1065 نقاط : 3267 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 18/04/2011 العمر : 52 الموقع : www.fawanes.yoo7.com
| موضوع: ريش العجل باللبن الإثنين مايو 16, 2011 12:04 am | |
| المقادير : - 2 ريش عجل بتلو - 1 كوب لبن - بصلة متوسطة مفرية - زعتر + اوراق لورا + عودين بقدونس + 2 عود نعناع اخضر طازج - 2 م ك زيت - ملح و فلفل
الطريقة : - فى اناء على النار نضع الزيت ثم البصل و نقلب قليلا حتى تذبل ثم نضع اللبن و الاعشاب و الملح و الفلفل و تترك لتغلى - عند الغليان تضاف الريش و اوراق النعناع ويضبط الطعم ويغطى لمدة ربع ساعة ثم يقلب الريش على الجهة الاخرى وتترك ربع ساعة اخرى ثم يرفع الاناء ليهدأ ويقدم ساخنا
بالهنا والشفا | |
|