مؤسس الموقع Admin
عدد المساهمات : 1065 نقاط : 3267 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 18/04/2011 العمر : 52 الموقع : www.fawanes.yoo7.com
| موضوع: لحوم : مشويات مشكلة ( مكس جريل) الأحد مايو 15, 2011 12:38 pm | |
| لحوم : مشويات مشكلة ( مكس جريل)
يقدم لكم اليوم الشيف البرنس بالتفاصيل كيفية عمل المكس جريل " المشويات المشكلة"
المقادير: 1 كيلو كفتة 10 صدور فرخة 10 قطعة لحم 10 قطعة ريش
مقادير الكفتة: 800 جرام لحم ضانى مفروم 150 جرام بصل مفروم 50 جرام ليه ضانى 10 جرام بهارات حلو 10 جرام ملح 5 جرام جوزة الطيب 10 جرام بقدونس
مقادير التتبيل: 400 جرام ماء بصل 30 جرام بهارات 20 جرام ملح 10 جرام جوزة الطيب
الكمية: تكفى 4 أشخاص
طريقة العمل: تتبل اللحمة لمدة 8 ساعات ثم توضع على الشواية حتى تطهى ثم تقدم فوق الخبز المحمص و الأرز الشرقى والبصل والطماطم والبقدونس.
| |
|