مؤسس الموقع
Admin
عدد المساهمات : 1065
نقاط : 3267
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 18/04/2011
العمر : 52
الموقع : www.fawanes.yoo7.com
 | | موضوع: لحوم : ستيك بالمشروم الأحد مايو 15, 2011 12:35 pm | |
| لحوم : ستيك بالمشروم
المكونات: 10 شرائح من اللحم (فيليه)
علبة كريمة للطبخ
ملعقة صغيرة خردل (مستردة)
ملعقة صغيرة خل
علبة فطر (مشروم)
زبدة
ملعقتان كبيرتان دقيقي (طحين)
ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير:- تتبل شرائح اللحم بالملح والفلفل الأسود ثم تقلى بالزبد السايح.
- يقلى الفطر بما تبقى من الزبد عندما ينضج توضع الكريمة فوقه والخردل والخل.
- وتذاب ملعقتان الدقيق في كأس صغير من الماء وتسكب فوق المزيج حتى يشتد قليلاً ثم يسكب فوق الشرائح في صينية أو بايركس ويوضع في الفرن مدة 20 دقيقة تقريباً.
- للتزين ممكن وضع القليل من الكزبرة الخضراء يقدم بجانب الأرز الأبيض أو المبهر
| |
|
الدردشة | منتديات فادى ونيس 
