مؤسس الموقع Admin
عدد المساهمات : 1065 نقاط : 3267 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 18/04/2011 العمر : 52 الموقع : www.fawanes.yoo7.com
| موضوع: شوربه البطاطاواليقطين السبت مايو 14, 2011 11:23 pm | |
| عبارة عن بصل و ثوم و حصلبان و اليقطين و البطاطا الحلوة و مرق الدجاج و عصير البرتقال يطحن الخليط و يغلي على النار و يقدم ساخنا
المقادير
•1 حبة بصل •1 فص ثوم •1 عود من الحصلبان •750 غرام من اليقطين •500 غرام من البطاطا الحلوة •3 أكواب من مرق الدجاج •1 كوب عصير برتقال
الطريقة
1.يفرم البصل و الثوم و يقطع اليقطين و البطاطا الحلوة مكعبات صغيرة 2.يخلط البصل و الثوم و البطاطا الحلوة و اليقطين و الحصلبان و عصير البرتقال و مرق الدجاج و يترك على النار حتى يغلي 3.تخفف النار و يترك على نار هادئة مدة 15 دقيقة ثم يزال عود الحصلبان و توضع باقي المقادير في الخلاط الكهربائي بالتدريج و تطحن جيداً ثم يصفى و يعاد إلى النار و تترك حتى تغلي 4.يزين الحساء بمكعبات الخبز المصنوع من القمح الكامل و كذلك بحبوب الفلفل الأسود ثم يقدم
| |
|